hln.be
23/11/09 14u32





In de wereld van de diëten en gezonde voeding, zijn al vele methodes om gewicht te verliezen gelanceerd. Sommige redelijk, andere ronduit ongezond of gevaarlijk. Maar dit hadden we nog niet gehoord: religie aanwenden om de kilo's eraf te laten vliegen, eten zoals Jezus deed (of zou gedaan hebben) of enkel binnenwerken wat de Bijbel vermeldt.

De leegte vullen
Bij de eerste theorie moeten de principes van het christendom helpen de 'nood' aan zoetigheid in te perken. Hoe? Door de leegte te vullen met spiritualiteit in plaats van met eten. Ook wordt dieper ingegaan op de redenen tot 'overeten', waarvan het besef een noodzaak is tot afvallen én slank blijven.

Het fenomeen is niet echt nieuw. In de jaren '80 werd het al opgemerkt in de Verenigde Staten, maar het is pas recent ook tot bij ons geraakt. De ontkerkelijking in Europa zit er voor iets tussen, maar ook de typisch Amerikaanse manier om het aan te pakken.

De 30.000 groepen daar houden zich recht met slogans als: "God creëerde blauwe kaas, peperonipizza en chocoladebrownies. Hij wil dat we ervan genieten, binnen Zijn grenzen." en "De leegte in je hoofd moet gevuld worden met een open hart, niet met een open koelkast."

Niet evenwichtig
Voedingsexperten kijken met argwaan naar het advies dat deze christenen elkaar geven. "Dit is niet echt het meest evenwichtige voedingsadvies. Als je dit volgt, kan je zware tekorten opbouwen. Bovendien stillen vele van deze voedingsmiddelen niet echt de honger, wat betekent dat je nog steeds te veel calorieën zou kunnen opnemen", zegt Elisabeth Weichselbaum.

Eten als Jezus
Dan is 'eten als Jezus' een beter idee. Don Colbert pakt zo het Mediterrane dieet opnieuw onder de loep, zijn bevindingen schreef hij neer in het boek 'What would Jesus eat?'

Het blijkt dat Jezus vooral natuurlijke voeding at in hun natuurlijke staat. Veel groenten, granen, fruit, water en rode wijn dus. Vlees werd gereserveerd voor speciale gelegenheden, gemiddeld een keer per maand.

Weichselbaum is tevreden. "Brood en plantaardige voeding, met gematigde hoeveelheden proteïnen in redelijke porties. Net zoals wij aanraden dus."

Het Bijbeldieet
Het dieet dat de Bijbel als uitgangsbasis neemt ('Hij gaf ons alles wat we nodig hebben in de Tuin van Eden: groenten, fruit, noten en zaden'), kan weer op minder goedkeuring rekenen. Het tekort aan proteïnen is een probleem, net als het vreemde advies om een supplement te nemen en gedistilleerd water te drinken, ook niet echt natuurlijk.

"Als het alles is wat je nodig hebt, waarom neem je dan een supplement dat niets natuurlijks bevat? Bovendien hebben we de mineralen in water hard nodig."

Mentale steun
Het voedingsadvies mag dan misschien niet altijd even evenwichtig zijn, over het spirituele kantje is de diëtiste wel tevreden. "De praatgroepen, die met elkaar discussiëren over de verborgen redenen van hun eetgedrag, werken heel goed. Dat zagen we al bij de AA en bij Weight Watchers. Tegelijk verbinden ze er een 'hogere kracht' aan en delen ze lief en leed met een ondersteunende groep, die elkaar aanmoedigen met gebeden en discussies. (edp)